Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord 2

Da ist es: Brunos Kochbuch aus dem Périgord! Rezepte und Geschichten zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker, https://www.diogenes.ch/leser/autoren/w/martin-walker.html.

Brunos Kochbuch aus dem Périgord

Statt uns nur delikate Kriminalfälle für Bruno zu liefern, https://karenontour.de/krimi-reihe-bruno-chef-de-police/, macht der Autor uns zusätzlich auch noch den Mund wässrig. Aber er sorgt auch für Abhilfe und gibt uns jetzt auch die Rezepte weiter. Mit den Zutaten frisch vom Markt, Märkte gibt es viele im Périgord, lesen sich diese Rezepte und die Geschichten dazu wahrlich appetitanregend. Rezepte von Bruno Chef de Police, zusammengestellt von Martin Walker und durch wundervolle Fotos zur Schau gestellt durch den Foodfotografen Klaus-Maria Einwanger.

Trüffel, Pâté, Käse, guter Wein und eine schöne, geschichtsgeladene Landschaft: Der Hobbykoch Martin Walker und Bruno aus dem Périgord spricht alle Sinne an. Ein Gaumenschmaus und kulinarischer Reiseführer! Brunos Kochbuch aus dem Périgord ist eine weitere Liebeserklärung an diese Region in Frankreichs Süden.

Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord (Deutsch)
Brunos Kochbuch, Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

Der Klappentext zu Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

Endlich: Essen wie Bruno im Périgord! Das Kochbuch zu den kulinarischen Krimis von Martin Walker. Statt nur delikater Kriminalfälle für Bruno gibt es endlich auch die delikaten Rezepte mit marktfrischen Zutaten von ›Bruno Chef de Police‹, zusammengestellt von Martin Walker und optisch stimmungsvoll in Szene gesetzt durch den Foodfotografen Klaus-Maria Einwanger! Trüffeln, Pâté, Käse, guter Wein und schöne, geschichtsträchtige Landschaft: Der Hobbykoch aus dem Périgord spricht alle Sinne an. Ein Gaumenschmaus und kulinarischer Reiseführer! Und eine große Liebeserklärung an das Périgord!

Dieses Kochbuch ist auch der Leitfaden für die kulinarischen Genüsse, die wir auf den Genusstagen in Moncé erleben durften, https://karenontour.de/genusstage-in-monce-im-schonen-perigord/. Aber Achtung: kalorienfrei sind sie nicht!

Neu: Brunos Garten Kochbuch aus dem Périgord

Ein weiteres Kochbuch aus dem Périgord hat sich jetzt angeschlossen: Brunos Garten.

Brunos Kochbuch: Rezepte und Geschichten aus dem Périgord - Brunos Garten Kochbuch
Brunos Garten Kochbuch

Martin Walker hat mit seiner Ehefrau Julia Watson im Herbst ein neues Kochbuch herausgebracht: „Brunos Garten“. Es ist im Diogenes Verlag erschienen. Ein wirklich schönes Kochbuch mit herrlichen und aussagekräftigen Bildern aus dem Périgord.

Der Klappentext zu Brunos Garten Kochbuch

Gartenfrisches gegrilltes Herbstgemüse mit Basilikum und Ziegenkäse, Mirabellen-Sorbet – besser lässt sich die Sehnsucht nach Frankreich nicht stillen. Für Martin Walker und seine Frau Julia Watson gibt es nichts Schöneres, als sich in ihrem Garten im Périgord zu köstlichen Rezepten inspirieren zu lassen. Eine kulinarische Liebeserklärung mitten im gastronomischen Herzen Frankreichs.

Auch nach diesem neuen Kochbuch von Bruno Chef de Police wurde auf den Genusstagen gekocht, sehr zu empfehlen – beides! https://karenontour.de/das-schwarze-gold-des-perigord/

Krimi-Reihe „Bruno, Chef de Police“

Krimi-Reihe „Bruno, Chef de Police“ 4

Die Krimi-Reihe Bruno Chef de Police stammt von Martin Walker (*1947 in Schottland), einem schottischen Historiker, politischem Journalisten und Schriftsteller. Walker studierte in Oxford und an der Harvard University und arbeitete viele Jahre lang für die britische Zeitung „The Guardian“. Heute leitet er neben seiner schriftstellerischen Tätigkeit einen US-Thinktank (Denkfabrik).

Krimi-Reihe Bruno Chef de Police - Band 1
Band 1 von Bruno Chef de Police

1999 zog Walker mit seiner Familie für die Sommermonate ins Périgord. Inspiriert von dessen Historie und seinen Bewohnern, entstand 2008 sein erster Kriminalroman Bruno – Chef de police. Seine Bruno-Romane erschienen gleichzeitig in elf Sprachen. (Ebenfalls im Périgord spielt der historische Roman Schatten an der Wand, der 2012 erschien.)

Martin Walker entführt seine Krimifans in das französische Périgord. Der Polizist Bruno Courrèges ermittelt als „Chef de Police“ zu regionalen Themen und politischen Geschehnissen. Da der Dorfpolizist Bruno leidenschaftlicher Koch ist, fließt viel der französischen Küche in die Bücher ein und lockert die spannenden Kriminalfälle rund um Mord, Raub, Betrug und Tierquälerei auf.

Vor 15 Jahren dann zog Walker mit seiner Familie nach Südfrankreich, wo er seither die Sommermonate verbringt. Erst dort, in seiner französischen Wahlheimat, dem Périgord, wurde der Journalist zum Krimiautor und die kleine Ortschaft, in der er lebt, zum Zentrum einer ganzen Krimiserie. „Ich wollte immer über diese Region schreiben“, erzählt der Autor.

Band 1 der Krimi-Reihe Bruno Chef de Police

Bruno Courrèges – Polizist, Gourmet, Sporttrainer und begehrtester Junggeselle von Saint-Denis – wird an den Tatort eines Mordes gerufen. Ein algerischer Einwanderer, dessen Kinder in der Ortschaft wohnen, ist tot aufgefunden worden. Das Opfer ist ein Kriegsveteran, Träger des Croix de Guerre. Weil das Verbrechen offenbar rassistische Hintergründe hat, werden auch nationale Polizeibehörden eingeschaltet, die Bruno von den Ermittlungen ausschließen wollen. Doch der nutzt seine Ortskenntnisse und Beziehungen, ermittelt auf eigene Faust und deckt die weit in die Vergangenheit reichenden Ursachen des Verbrechens auf.

Bruno ist ein richtiger Dorfpolizist, der eine vielversprechende Karriere zugunsten der ländlichen Beschaulichkeit geopfert hat. Ihm ist es wichtiger, dass er nach privaten Problemen hier in seinem abgeschiedenen Heim, wo er selbst Wein keltert und mit regionalen Produkten seine Kochideen auslebt, ein geruhsames Leben führt. Ihm reicht die beschränkte Aufregung durch einen gelegentlichen Streit mit Nachbarn oder der Diebstahl eines gut gereiften Käses.

Doch eines Tages wird ein alter Mann, Hamid Mustafa al-Bakr, ermordet in seiner Hütte aufgefunden und in seiner Brust ist das Hakenkreuz eingeritzt. Der Tote war einer jener Algerier, die im Krieg Seite an Seite mit den Franzosen gekämpft haben. Hamid war sogar Träger des Croix de Guerres (Kriegskreuz). Aber das scheint die Anhänger der rechtsradikalen Front Nationale nicht gekümmert zu haben, die als erbitterte Feinde der Immigranten gelten. Doch in Saint-Denis gab es noch nie Probleme mit den Rechtsextremisten und Bruno ist sich sicher, dass der Mord eine andere Ursache hat.

Sobald aber Politik im Spiel ist, wie bei diesem Fall, treten höhere Ermittler auf den Plan, die nicht immer nur aufklären wollen, sondern in erster Linie die Auswirkungen auf Parteipolitik und Minister verhindern wollen. Kleine Dorfpolizisten, wie Bruno einer ist, haben dabei nichts zu suchen.

Doch Bruno lässt sich nicht beiseite stellen und ermittelt seinerseits. Seine freundliche Wesensart macht es ihm leicht, weibliche Hilfe zu bekommen. Er ist beliebt sowohl bei den ortsansässigen wohlhabenden Damen aus Großbritannien als auch bei den übergeordneten Polizeibehörden. Bruno bekocht die Damen gerne, die bald nicht nur Baguette und Trüffeln am Geflügelsalat mit ihm teilen, sondern auch gerne noch mehr von ihm wollen.

Bruno strahlt soviel Lokalkolorit aus, dass man eigentlich sofort seine Koffer packen und nach Saint-Denis aufbrechen möchte. Es ist unglaublich, wie viel Flair dieser schottische Autor in die französische Landschaft und seine Menschen einbringt. Auch die schlimmste Missetat wird von dem malerischen Ambiente übertüncht und tritt angesichts der Ruhe und Gelassenheit des Dorfpolizisten Bruno zurück.

Krimi-Reihe Bruno Chef de Police in 13 Bänden

Die Krimi-Reihe Bruno Chef de Police beinhaltet stimmungsvolle Bücher, deren Reiz zwar auch die Spannung und Action ausmachen, aber in erster Linie doch ihre Faszination aus der Beschreibung des Lebens im Périgord zieht. Die Krimi-Reihe besteht bis heute aus 13 Bänden, wobei 12 bereits in deutscher Sprache erschienen sind. Der letzte deutschsprachige Band ist Band 12: Connaisseur

Der Autor Martin Walker

Dass Martin Walker Historiker ist, merkt man nicht nur seiner Art der Recherche an. Keines der Bücher kommt ohne historische Abschweifungen aus, ohne einen Blick in die Geschichte des Périgord etwa, wo in den Vierzigern die Résistance besonders stark war. Diese Mischung aus leichter Unterhaltung, dem Lokalkolorit einer wundervollen Landschaft und einem Streifzug durch Frankreichs Geschichte macht den Reiz der Bruno-Reihe aus.

Martin Walker liebt es, die große Welt in das Dorf einfallen zu lassen. Für seine Romane recherchiert er akribisch. 2012 etwa erschien „Schatten an der Wand“, ein historischer Roman, der die Geschichte der prähistorischen Höhlen von Lascaux erzählt: von den 17.000 Jahre alten Wandzeichnungen bis zur Neuzeit. Für diesen Stoff führte er Interviews mit ehemaligen Résistance-Kämpfern, ging in die Archive, durchstöberte Briefe und Berichte von US-Soldaten.

Ein positiver Protagonist

Nur selten findet man in der Krimilandschaft einen positiven Helden, der tatsächlich Spaß macht. Doch der Dorfpolizist Bruno ist smart und lustig, ein guter Koch, mag Tiere und Frauen und hat nur kleine Charakterschwächen. Obwohl Polizist, trägt er nicht einmal eine Waffe, wenn er sich aufmacht, seine Heimat zu verteidigen.

Das Périgord profitiert von Martin Walkers Krimis

Die Bruno-Romane spielen im Périgord, https://karenontour.de/genusstage-in-monce-im-schonen-perigord/. Sie werden inzwischen in 15 Sprachen übersetzt und sind die beste Werbung für diese Landschaft. Die Region kann das gebrauchen: Trotz zauberhafter Dörfer, 1001 Schlössern und Burgen aus dem 12. und 13. Jahrhundert, der romantischen Geschichte des Cyrano de Bergerac und der vielen guten Restaurants steht sie im Schatten der eleganten Badeorte am Atlantik sowie der wohlhabenden Stadt Bordeaux und ihres berühmten Weinanbaugebiets. https://www.welt.de/reise/nah/article165118495/Ein-Brite-zeigt-uns-den-Zauber-des-Perigord.html

Die Krimi-Reihe Bruno Chef de Police ist etwas für den Frankreich-Liebhaber. Wer Frankreich und seine wunderbaren Landschaften schätzt, der wird auch diese atmosphärisch passenden Krimis lieben. Man muss ja nicht jeden lesen, aber schon einige der Titel machen Lust darauf. So habe ich Grand Cru als Vorbereitung auf St. Emilion gelesen. Schwarze Diamanten werde ich mir vornehmen als Abrundung der Trüffelsuche. https://www.lovelybooks.de/autor/Martin-Walker/Bruno-Chef-de-police-142253940-w/

Die Titel der Krimi-Reihe Bruno Chef de Police

1: Bruno Chef de Police / 2. Grand Cru / 3. Schwarze Diamanten / 4. Delikatessen / 5. Femme Fatale / 6. Reiner Wein / 7. Provokateure / 8. Eskapaden / 9. Grand Prix / 10. Revanche / 11. Menu Surprise / 12. Connaisseur /

Viel Spaß beim Lesen!